عسل یکی از محصولاتیه که علاوه بر مزه خوب و طعم لذیذی که داره، بخاطر خواص درمانی و دارویی هم مورد توجه قرار گرفته. خواص عسل طبیعی بسیار زیاده که شمردن همه اونها در این مطلب نوشته رو بسیار طولانی می‌کنه. البته در یک پست جداگونه حتما به خواص عسل پرداخته میشه و بسیاری از خواصش شمرده میشه. در این مطب قصد دارم 12 نوع عسل رو به شما معرفی کنم،.
عسل ها بصورت کلی به دو دسته چند گل و تک گل تقسیم میشه. به عسل هایی که زنبور برای تهیه اونها از گیاهان بسیار متنوعی استفاده کرده باشه و شهد خاصی غالب نباشه، عسل چند گیاه می گن و در صورتی که یک نوع گل و گیاه در منطقه بیشتر از انواع دیگر باشه نام اون گل و گیاه را بر روی عسل میذارند.
البته در این نوع نام گذاری شهد غالب مد نظره مثل عسل مرکبات که از باغات مرکبات برداشت میشه و یا عسل یونجه که از یونجه زارها برداشت میشه. چون غیر ممکنه که زنبور فقط از یک نوع گل و گیاه استفاده کنه. عسل تک گل بیشتر تو ایران طرفدار داره.
انواع عسل تک گل
1- عسل آویشن
عسل آویشن را میتوان جزو معروف ترین عسل ها بین ایرانیان معرفی کرد که بسیار انرژی زا می باشد و برای درمان مشکلات تنفسی، تسکین سرفه و گلودرد و همچنین درمان زخم ها مورد استفاده قرار میگیرد.
2- عسل گون
عسل گون خود به تنهایی دارای ده ها گونه مختلف می باشد که در هر منطقه نوع بخصوصی رویش دارد. این عسل برای تقویت مغز و اعصاب، درمان درد معده و مشکلات گوارشی مفید می باشد.
3- عسل گشنیز
دارای طعم خاص و متفاوتی نسبت به عسل های چند گل و عسل های معمول در بازار می باشد و از جمله خواص آن می توان به اشتها آوری، درمان مشکلات معده و درمان سرماخوردگی اشاره کرد.
4- عسل کنار
نام دیگر آن عسل سدر عربی می باشد و مصرف کنندگان خاص خود را دارد. این عسل برای تقویت قوای جنسی، تقویت حافظه و تقویت اعصاب موثر می باشد.
5- عسل مریم گلی
عسل مریم گلی به رنگ کهربایی روشن تا تیره زرین با بو و مزه دلپسند است. از فواید آن می توان به تصفیه خون، رفع تعریق بیش از حد بدن و درمان مشکلات گوارشی اشاره کرد.
6- عسل اقاقیا
یکی از بهترین انواع عسل است که نسبت به دیگر عسل ها دیرتر رس می بندد. عسل اقاقیا مقوی و انرژی زا می باشد و برای مصرف ورزشکاران توصیه میگردد.
7- عسل یونجه
از گل های بنفش رنگ یونجه بدست می آید، میزان برداشت این نوع عسل در ایران بسیار بالاست و به همین دلیل قیمت مناسب تری نسب به دیگر عسل ها دارد. مهم ترین خاصیت عسل یونجه را میتوان تقویت حافظه معرفی کرد.
8- عسل کتیرا
عسل خاصی می باشد که برای درمان مشکلات گوارشی بسیار سریع نتیجه میدهد. این نوع عسل برداشت منطقه گلیل در استان خراسان شمالی می باشد و زنبورستان آهوتا بیشترین حجم برداشت این نوع عسل را در منطقه دارد.
9- عسل زرشک
عسل زرشک در اردیبهشت و خرداد برداشت می شود و در دسته عسل های بهاره می باشد که خاص منطقه خراسان است و به دلیل شرایط اقلیمی و پوشش گیاهی خاص از خواص زیادی از جمله تصفیه خون، کاهش فشار خون و درمان مشکلات کبدی برخوردار است.
10- عسل بابونه
عسل بابونه عطر و طعم فوق العاده ای دارد و برای التهاب مغز، انواع ورم ها، کاهش تب، میگرن، سردرد، آرتروز و کاهش حساسیت مورد استفاده قرار می گیرد.
11- عسل سیاه دانه
عسل سیاه دانه را میتوان جزو گران ترین عسل ها معرفی کرد که بسیار کمیاب می باشد. مقوی مغز و اعصاب بوده و به تقویت حافظه کمک می کند.
12- عسل مرکبات
نام دیگر آن عسل بهارنارنج می باشد. دارای عطر و بوی فوق العاده می باشد، بیشتر در شمال کشور برداشت می شود و برای مصرف کودکان معمولا این نوع عسل توصیه می گردد.
حرف آخر
در پایان این مطلب میخوام جایی رو به شما معرفی کنم که برید بهش سر بزنید تا هم ببینید عسل طبیعی کیلویی چنده و هم اینکه بتونید ازش عسل طبیعی و اصل بخرید. فروشگاه اینترنتی محصولات شمال واجارو یه جای مطمئنه که میتونید هم ازش عسل طبیعی بخرید ، هم انواع چای سبز و سیاه و محصولات دیگه که به طور مستقیم از کشاورزان شمال کشور تهیه میشه و به دست شما میرسه.
